Bunt gemischt Seite 2 von 2: 175 Produkte gefunden

Leinsamen zählen zu den sogenannten Ölsaaten und sind aufgrund ihres besonders hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren äußerst gesund. Die Samen fördern die Verdauung und wirken sich positiv auf unsere Gesundheit aus.

Das vielseitige lokale Superfood kann sowohl ganz oder geschrotet als Topping für das Müsli oder im Brot und Gebäck verwendet werden.

Zusätzlich verarbeiten wir unsere Leinsamen schonend und kaltgepresst zu feinstem Leinöl.

Obermaier Kürbisse und Äpfel, Gelierzucker, Zimt, Zitronensäure. 

Unsere Bio Sonnenblumenkerne überzeugen durch ihren milden nussigen Geschmack und ihre angenehme Bissfestigkeit. Schonend geerntet und sorgfältig gereinigt bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Sonnenblumenkerne sind reich an pflanzlichem Eiweiß, enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren und liefern Vitamin E und Magnesium. 

Ob als Topping für Müsli und Joghurt, im selbstgebackenen Brot, im Salat, im Pesto oder einfach pur als Snack – unsere Sonnenblumenkerne sind ein echter Allrounder in der gesunden Küche.

Unsere Jausn-Cabanossi bestehen zur Hälfte aus dem Fleisch von unseren Schafen und dem Schweinefleisch von unseren Nachbarn. Sie werden in Kooperation mit der Familie Bernard aus Neukirchen an der Enknach produziert (www.meinschweinderl.at).

Durch das Räuchern und der feinen Abstimmung an Gewürzen und Chili erhalten unsere Jausn Cabanossi "schoaf" einen mild-rauchigen und leicht scharfen Geschmack.

Die Jausn Cabanossi sind sehr lange haltbar und eignen sich perfekt für die Jause und auch als Snack für unterwegs. Einem Erdäpfelgulasch oder Eintopf verleihen sie eine besonders würzige Note.

Chillikäsekrainer Brühwurst geräuchert Zutaten: Rind und Schweinefl:58%;Käse25%;Speck;Wasser; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:Natriumnitrit; Gewürze;Chilliflocken;Stabilisator:E450; Geschmacksverstärker:E621; Antioxidationsmittel:E300;

Feine Leberstreichwurst Zutaten: Schweinefleisch 59%;Schweineleber 27%; Speck;Brühe; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:Natriumnitrit; Gewürz;Senf;Sellerie;;Stabilisator:E451; Geschmacksverstärker:E621; Antioxidationsmittel:E300;

Die zarten Lamm-Koteletts stammen aus dem Lammrücken und eignen sich perfekt zum Grillen, können aber natürlich auch in der Pfanne zubereitet werden.

Unsere Bio Käsekrainer vom Lamm, kombiniert mit feinem Bio-Schwein und Bio-Rind und herzhaftem Käse eignet sich ideal zum Grillen oder Braten in der Pfanne.

Ein Klassiker im Suppentopf! Unsere Leberknödel vom Bio-Lamm werden sorgfältig per Hand von uns hergestellt und mit feinsten Gewürzen abgeschmeckt. Praktisch im 4-er Pack eignen sie sich hervorragend als Suppeneinlage.

Für die Zubereitung einfach die gefrorenen Leberknödel in die leicht köchelnde Suppe geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Auf unseren Feldern bauen wir Bio Dinkel der Ur-Sorte „Ebners Rotkorn“ an. Dinkel ist vielseitig einsetzbar und gewinnt aufgrund seiner sehr guten Verträglichkeit immer mehr an Bedeutung.

Als Dinkelreis wird dabei das entspelzte und schonend geschliffene Dinkelkorn bezeichnet, welches wie Reis entweder pikant oder süß verwendet werden kann.

Für die Zubereitung wird der Dinkelreis in der doppelten Menge an Wasser ca. 25 Minuten weich gekocht.

Die Eier unserer fröhlich bunten Hühnerschar überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern sind auch für das Auge ein richtiger Genuss. Das Farbspektrum der Eier reicht von weiß, beige, blau, grün, oliv bis hin zu einem dunkleren braun. 

Wir ziehen unsere Hühnerschar regelmäßig aus den unterschiedlichsten Rassen selbst nach. Im Vergleich zu den klassischen Hybridrassen, legen unsere Hühner zwar weniger Eier, sie sind aber wesentlich robuster und werden daher auch gesund älter.

Der Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das mit dem Weizen nicht verwandt ist. Die dreieckigen Körnchen haben einen leicht nussigen Geschmack und sind in der Küche vielseitig einsetzbar.

Unsere Lammbratwürstl sind da! Sie bestehen zu 100% aus unserem Lammfleisch und sind mit feinen Kräutern wie Thymian und Rosmarin und anderen Gewürzen mild abgeschmeckt.

Lammbratwürstl eignen sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne, sollten dabei aber nicht zu lange gegart werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Die Rapssamen für dieses Öl stammen aus kontrolliert biologischen Anbau. Sie werden in einem schonenden Verfahren gepresst um höchste Qualität zu gewährleisten.
Das frisch gepresste Öl wird nicht zusätzlich behandelt und kann daher Trübungen enthalten.
Dieses unbehandelte Bio-Öl ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Unser Waldhonig wurde mit Salbei verfeinert. 
Ideal für Tees, Käseplatten oder raffiniert in der Küche. 

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. 
Kann Stückchen enthalten. 

Porridge – unser tägliches Frühstück

Zutaten für eine große Portion:
2,5 Esslöffel Haferflocken
2,5 Esslöffel Honig-Müsli
200 ml Milch
1 mittelgroßer Apfel gerieben  

Zubereitung: Milch aufkochen, Müsli sowie Haferflocken einrühren und ca. 10 Min. ziehen lassen. Im Anschluss den geriebenen Apfel untermengen.                                                                             Guten Appetit.

Bierstangerl Rohwurst schnittfest Zutaten:Rind und Schweineflesich 88;Speck; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:250; Gewürz;Knoblauch;Stabilisator:450;Chilli; Geschmacksverstärker:620;Starterkultur; Antioxidationsmittel:300;

Der Bio-Roggen der Sorte „Amilo“ eignet sich hervorragend als frisch vermahlenes Mehl für Brot und Gebäck. Roggen enthält viele Ballaststoffe und verleiht dem Teig eine dunklere Farbe und aromatischen Geschmack.

Auf unseren Feldern bauen wir Bio Dinkel der Ur-Sorte „Ebners Rotkorn“ an. Dinkel ist vielseitig einsetzbar und gewinnt aufgrund seiner sehr guten Verträglichkeit immer mehr an Bedeutung.

Sorgfältig hergestellt und in den verschiedensten Formen verfügbar steckt in jeder Nudel frisch vermahlenes und feinstes Vollmehl, was sich unverkennbar im ausgezeichneten Geschmack widerspiegelt.

Die kurze Kochzeit von maximal 6 Minuten machen unsere Bio-Dinkelnudeln mit Ei zu einem schnellen und genussvollen Gericht.

Die Zutaten für dieses Öl stammen aus kontrolliert biologischen Anbau. Sie werden in einem schonenden Verfahren gepresst um höchste Qualität zu gewährleisten.
Das frisch gepresste Öl wird nicht zusätzlich behandelt und kann daher Trübungen enthalten.

Dieses Chiliöl ist angenehm in der Schärfe und kann zum nachschärfen in allen Speisen verwendet werden.

Unser Oxymel Simplex ist eine besondere Mischung aus hochwertigem Honig und BIO-Apfelessig. Inspiriert von der traditionellen Rezeptur verbinden wir Essig (oxy) und Honig (meli) mit ausgesuchten Kräutern zu einer köstlichen und gesunden Ergänzung für das tägliche Wohlbefinden.

Unser Oxymel Simplex trägt unterstützend zu Wohlbefinden und Vitalität bei. Unsere Produkte ersetzen nicht den Gang zum Arzt. Bei Beschwerden sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Anwendung: 
1) Verdünnung 1:7 mit Wasser oder mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk oder für Salatmarinade oder
2) Ein bis zwei Esslöffel Oxymel pur eine halbe Stunde vor dem Essen ist ein bewährtes Hausmittel zur Stärkung von Verdauung und Immunsystem.
3) Verfeinerung für Suppen und Eintöpfe

Auf unseren Feldern bauen wir Bio Dinkel der Ur-Sorte „Ebners Rotkorn“ an. Dinkel ist vielseitig einsetzbar und gewinnt aufgrund seiner sehr guten Verträglichkeit immer mehr an Bedeutung.

Unseren Dinkel gibt es als ganzes Korn, Vollkornmehl, Dinkelreis oder in Form von Bio-Dinkelnudeln mit eigenen Bio-Eiern.

Landjäger Rohwurst schnittfest Zutaten:Rind und Schweineflesich 88;Speck; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:250; Gewürz;Stabilisator:450; Geschmacksverstärker:620;Starterkultur; Antioxidationsmittel:300;

Leindotter gehört wie der Raps zur Familie der Kreuzblütler und ist mit dem Leinsamen nicht verwandt.

Leindotteröl ist aufgrund des besonders hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren und natürlich vorkommendem Vitamin E äußerst gesund und ihm werden entzündungshemmende und darmregulierende Wirkungen zugeschrieben.

Wir verarbeiten unsere Leindottersamen schonend und kaltgepresst zu feinstem Leindotteröl, welches eine goldgelbe Farbe und einen frischen, leicht gemüseartigen, "erbsigen" Geschmack hat. Da wir bei diesem Naturprodukt auf Filtration verzichten, kann das Öl leichte Trübungen oder Bodensatz aufweisen.

Leindotteröl ist besonders zur Zubereitung von kalten Speisen wie Salate, Kartoffel- und Gemüsegerichte, Müsli und Aufstriche geeignet. Aufgrund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollte es nicht zum Braten oder Erhitzen verwendet werden.

Frankfurter Brühwurst geräuchert Zutaten: Rind und Schweinefleisch:58%;Speck;Wasser; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:Natriumnitrit; Gewürze;Stabilisator:E451; Geschmacksverstärker:E621; Antioxidationsmittel:E300;

Der Surspeck stammt von unseren eigenen Kune Kune Schweinchen. 

Unser Suppendschungel ist perfekt für Kinderhände und auch für kleines Besteck.
Mit oder ohne Sauce .
Auch super geeignet als Suppeneinlage.

Zwiebelstreichwurst Zutaten: Schweinefleisch 59%;Schweineleber 27%; Speck;Zwiebel;Brühe; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:Natriumnitrit; Gewürz;Senf;Sellerie;;Stabilisator:E451; Geschmacksverstärker:E621; Antioxidationsmittel:E300;

Der süß-würzige Geschmack passt perfekt zu Burger, Bosna, Grillfleisch oder zum Käse

Je Tasse Perlkorn Reis 2 bis 3 Tassen Wasser, Garzeit 30 Minuten

Auf unseren Feldern bauen wir Bio Dinkel der Ur-Sorte „Ebners Rotkorn“ an. Dinkel ist vielseitig einsetzbar und gewinnt aufgrund seiner sehr guten Verträglichkeit immer mehr an Bedeutung.

Sorgfältig hergestellt und in den verschiedensten Formen verfügbar steckt in jeder Nudel frisch vermahlenes und feinstes Vollmehl, was sich unverkennbar im ausgezeichneten Geschmack widerspiegelt.

Die kurze Kochzeit von maximal 6 Minuten machen unsere Bio-Dinkelnudeln mit Ei zu einem schnellen und genussvollen Gericht.

Passt hervorragend zu Zwiebelrostbraten, Kartoffelpürree, Erdäpfelkas, Käse oder einfach auf ein Butterbrot

Extrawurst Zutaten: Schweinefleisch:58%;Speck;Wasser; NPS:Kochsalz,Konservierungsmittel:Natriumnitrit; Gewürze;Stabilisator:E451; Geschmacksverstärker:E621; Antioxidationsmittel:E300;

Unser Waldhonig wurde mit Thymian verfeinert. 
Ideal für Tees, Käseplatten oder raffiniert in der Küche. 

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. 
Kann Stückchen enthalten.

Auf unseren Feldern bauen wir Bio Dinkel der Ur-Sorte „Ebners Rotkorn“ an. Dinkel ist vielseitig einsetzbar und gewinnt aufgrund seiner sehr guten Verträglichkeit immer mehr an Bedeutung.

Sorgfältig hergestellt und in den verschiedensten Formen verfügbar steckt in jeder Nudel frisch vermahlenes und feinstes Vollmehl, was sich unverkennbar im ausgezeichneten Geschmack widerspiegelt.

Die kurze Kochzeit von maximal 6 Minuten machen unsere Bio-Dinkelnudeln mit Ei zu einem schnellen und genussvollen Gericht.

Schnittkäse Kräuter
Zutaten: MILCH, Kräutermischung, Lab, Lysozym, mikrobiologische Kulturen

Schnittkäse Chili
Zutaten: MILCH, Chili, Lab, Lysozym, mikrobiologische Kulturen

Schnittkäse Bockshornklee
Zutaten: MILCH, Bockshornklee, Lab, Lysozym, mikrobiologische Kulturen

Unser Oxymel HERBELIXIA ist eine besondere Mischung aus hochwertigem Honig, BIO-Kräutern und kaltgepresstem Apfelessig. Inspiriert von der traditionellen Rezeptur verbinden wir Essig (oxy) und Honig (meli) mit ausgesuchten Kräutern zu einer köstlichen und gesunden Ergänzung für das tägliche Wohlbefinden.

Mit Angelikawurzel, Gewürznelken, Kurkuma, Pfefferminze, Rosmarin und Salbei kann unser Oxymel HERBELIXIA oder auch die 4-Räuber genannt, kann es unterstützend für das Immunsystem beeitragen.

Unsere Produkte ersetzen nicht den Gang zum Arzt. Bei Beschwerden sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Anwendung: 
1) Verdünnung 1:7 mit Wasser oder mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk oder für Salatmarinade oder
2) Ein bis zwei Esslöffel Oxymel pur eine halbe Stunde vor dem Essen ist ein bewährtes Hausmittel zur Stärkung von Verdauung und Immunsystem.
3) Verfeinerung für Suppen und Eintöpfe.

Leinsamen zählen zu den sogenannten Ölsaaten und sind aufgrund ihres besonders hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren äußerst gesund.

Wir verarbeiten unsere Leinsamen schonend und kaltgepresst zu feinstem Leinöl, welches eine goldgelbe bis grüne Farbe und einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack hat. Da wir bei diesem Naturprodukt auf Filtration verzichten, kann das Leinöl leichte Trübungen oder Bodensatz aufweisen.

Leinöl ist besonders zur Zubereitung von kalten Speisen wie Salate, Kartoffel- und Gemüsegerichte, aber auch zu Joghurt und Müsli geeignet. Aufgrund seines niedrigen Rauchpunkts sollte es nicht zum Braten oder Erhitzen verwendet werden.